Pikajäähdyttimen käytöllä on useita etuja pitopalveluyrityksille. Se auttaa estämään bakteerikontaminaation ja pitää ruokien laadun mahdollisimman korkeana pidempään. Jäähdyttämällä tai pakastamalla tuotteita nopeasti estät karkeiden kiteiden muodostumisen. Lisäksi maun, kosteuden ja painon menetys on minimaalinen. Tämän pikajäähdyttimen avulla voit säilyttää valmiita aterioita pidempään ja ruokahävikkiä syntyy vähemmän. Tätä pikajäähdytintä voidaan käyttää GN-vuokien tai Bakerynorm-vuokien kanssa. Voit asettaa siihen 5 x 1/1 tai 40 x 60 Bakerynorm-vuokaa. Näitä ei toimiteta toimituksen mukana, mutta ne voidaan tilata erikseen.

Nopea jäähdytys ja pakastus

Heti kun laitat ruoan tähän ammattimaiseen pikajäähdyttimeen, se alkaa jäähtyä. 90 minuutin kuluessa ruoka voidaan jäähdyttää 3 asteeseen ja noin neljässä tunnissa se voidaan jäähdyttää edelleen ja pakastaa -18 asteeseen. Haluttu lämpötila voidaan asettaa älykkään digitaalisen lämpötilansäätimen avulla. Tässä tehojäähdytyslaitteessa on myös sisälämpötilamittari, ja sitä voidaan käyttää ympäristöissä, joiden ympäristön lämpötila on enintään 32 °C. Se on myös pyörillä, mikä helpottaa tämän ensiluokkaisen laitteen kuljettamista. Siinä on itsestään sulkeutuva ovi, jossa on antibakteerinen kumitiiviste, ja tehojäähdytyslaitteen sisäpuolella kaikki kulmat on pyöristetty helpottamaan puhdistusta. Jäähdytysjärjestelmä koostuu vesihöyrystimestä ja käytetty kylmäaine on R290, joka ei sisällä CFC-yhdisteitä. Tässä tehojäähdytyslaitteessa on myös automaattinen sulatustoiminto.

Helppo puhdistaa

Jos haluat puhdistaa tämän laitteen, on tärkeää sulattaa se ensin. Jääkaapin lämpötilan on oltava sama kuin ympäristön lämpötila ennen puhdistuksen aloittamista. Tehojäähdytyslaitteen sulatuksen jälkeen pyyhi kaikki kostealla liinalla, lämpimällä vedellä ja miedolla pesuaineella ja puhdista laite huolellisesti. Yritä käyttää mahdollisimman vähän vettä pitääksesi laitteen pinnoitteen hyvässä kunnossa ja estääksesi ruosteen muodostumisen sisäpuolelle. Puhdistuksen jälkeen kuivaa kaikki pehmeällä liinalla ennen kuin kytket laitteen takaisin virtalähteeseen.

Ominaisuudet

• Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo ja sisäosa (AISI 304)
• Automaattinen sulatus
• Jäähdytysveden höyrystin
• Älykäs digitaalinen lämpötilan säätö
• Ylellinen viimeistely upotetulla kahvalla
• Kompakti 6 cm:n suojaeristys

Tuotteen tekniset tiedot

• Nettopaino: 108 kg
• Sisämitat: L67 x S40 x K39 cm
• Ulkomitat: L80 x S80 x K93 cm
• Nopea jäähdytys: 70 - 3 °C 90 minuutissa 20 kg:lle
• Nopea pakastus: 70 - -18 °C 240 minuutin kuluessa 15 kg:lle
• 230 V / 50 Hz / 1 vaihe 750 W