Induktioliesitaso voi olla nopeampi ja tarkempi kuin muut liesitasot, minkä vuoksi ne ovat suosittu valinta ammattilaisten keskuudessa. Induktioliesitaso on eräänlainen liesitaso, joka käyttää magneettikenttiä lämmön tuottamiseen. Ne toimivat luomalla magneettikentän liesitason ja kattilan tai pannun väliin. Kun kattila tai pannu asetetaan liedelle, magneettikenttä saa metallin elektronit värähtelemään. Tämä kitka tuottaa lämpöä, joka sitten siirtyy ruokaan.

Energiatehokas

Tämä neljällä polttimella varustettu induktioliesitaso on erittäin energiatehokas, koska vain sille asetetut keittoastiat kuumenevat. Induktiokeitto on erittäin herkkä, joten voit nopeasti säätää lämpöä ylös tai alas tarpeen mukaan ilman, että sinun tarvitsee odottaa kattiloiden ja pannujen kiehumista.

Lisäsäilytystilaa

Työtilan pitäminen siistinä ruoanlaiton aikana on ratkaisevan tärkeää tehokkaan työskentelyn kannalta. Kaikkien ylimääräisten välineiden etsiminen tuhlaa paljon aikaa ja voi vaikuttaa myönteisesti kiireisiin ammattikeittiöihin. Ylimääräinen säilytystila, jossa on aina tarvittavat tavarat käden ulottuvilla, voi olla suureksi avuksi. Tässä polttimessa on kaksoisovikaappi tarvittavien lisätarvikkeiden säilyttämistä varten.

• Säädettävät jalat
• Hygieeninen muotoilu
• Ylikuumenemissuoja
• 6 mm:n keraaminen lasikansi
• Varustettu termostaatilla 60–240 °C
• LED-näyttö ja helppokäyttöinen ohjauspaneeli
• Neljä induktiopoltinta kattilan tunnistuksella
• Kestävä rakenne ja ergonominen muotoilu
• Yksi nuppi poltinta kohden lämpötilan säätämiseen
• Varustettu ovellisella kaapilla lisäsäilytystilaa varten
• Ruostumattomasta teräksestä valmistettu induktioliesi, jonka pyöristetyt kulmat helpottavat puhdistusta

Tuotteen tekniset tiedot

• Nettopaino: 72 kg
• Polttimen mitat: 16–30 cm
• Laitteen mitat: L 80 x S 70 x K 87 cm
• Polttimen teho: 2 x 3,5 + 2 x 5,0 kW
• Kokonaissähköteho: 17,0 kW
• Teho: 400V / 50Hz / 3-vaihe 17000W