Induktioliesitaso voi olla nopeampi ja tarkempi kuin muut liesitasot, minkä vuoksi ne ovat suosittu valinta ammattilaisten keskuudessa. Induktioliesitaso on eräänlainen liesitaso, joka käyttää magneettikenttiä lämmön tuottamiseen. Ne toimivat luomalla magneettikentän liesitason ja kattilan tai pannun väliin. Kun kattila tai pannu asetetaan liedelle, magneettikenttä saa metallin elektronit värähtelemään. Tämä kitka tuottaa lämpöä, joka sitten siirtyy ruokaan.

Energiatehokas

Tämä kaksipolttisella induktioliesitaso on erittäin energiatehokas, koska vain sille asetetut keittoastiat kuumenevat. Induktiokeitto on erittäin herkkä, joten voit nopeasti säätää lämpöä tarpeen mukaan ilman, että sinun tarvitsee odottaa kattiloiden ja pannujen kiehumista.

Lisäsäilytystilaa

Työtilan pitäminen siistinä ja järjestyksessä ruoanlaiton aikana on ratkaisevan tärkeää tehokkaan työskentelyn kannalta. Kaikkien ylimääräisten välineiden etsiminen tuhlaa paljon aikaa ja voi vaikuttaa myönteisesti kiireisiin ammattikeittiöihin. Ylimääräinen säilytystila, jossa on aina tarvittavat tavarat käden ulottuvilla, voi olla suureksi avuksi. Tässä polttimessa on yksiovinen kaappi tarvittavien lisätarvikkeiden säilyttämistä varten.

• Säädettävät jalat
• Hygieeninen muotoilu
• Ylikuumenemissuoja
• 6 mm:n keraaminen lasikansi
• Ajastin 0–180 minuuttia
• LED-näyttö ja helppokäyttöinen ohjauspaneeli
• Kaksi induktiopoltinta pannun tunnistuksella
• Erittäin kestävä rakenne ja ergonominen muotoilu
• Varustettu termostaatilla, jonka lämpötila on 60–240 °C
• Yksi nuppi poltinta kohden lämpötilan ja ajastimen säätämiseen
• Varustettu yksiovisella kaapilla lisäsäilytystilaa varten

Tuotteen tekniset tiedot

• Nettopaino: 42 kg
• Polttimen mitat: 16–30 cm
• Laitteen mitat: L 40 x S 70 x K 87 cm
• Polttimen teho: 1 x 3,5 + 1 x 5,0 kW
• Kokonaissähköteho: 8,5 kW
• Teho: 400V / 50Hz / 3-vaihe 8500W