Leipomon kylmätyöpöytä.
Digitaalinen termostaatti.
Automaattinen sulatus.
Pikavaihtoinen kylmäyksikkö.
Säädettävän korkeuden jalat (+/- 15 mm).
Neljä laatikkoa, joihin mahtuu 4 x (GN1/1 150) GN-astiaa.
Laatikko avautuu 110 %, joten GN-astiat on helppo asettaa laatikkoon.
Laatikon liukukiskoissa on vetäytyvä lukitusjärjestelmä.
Laatikon liukukiskoja voidaan tarvittaessa vaihtaa nopeasti.
Yhdessä kaapissa on 10 paria ohjaimia leipomopeleille, joiden koko on 450x600 mm.
Työtason takareunassa on korotettu kylmäsyvennysosa ā…™ GN-astioille.
Kylmäsyvennykseen mahtuu 7 x (GN1/6 150) GN-astiaa.
Kylmäsyvennys on peitetty ruostumattomasta teräksestä valmistetulla kannella.