Drop-in-kylmäosasto on tarkoitettu jäähdytettyjen elintarvikkeiden lyhytaikaiseen tarjoiluun +3 °C - +5 °C:n lämpötilassa.
Integroituu runkoon tai työtasoon, jonka pohjan on oltava avoin eikä tiiviisti suljettu.
Mekaaninen termostaatti.
Kylmäosastoon mahtuu yksi (GN 1/1 150) GN-astia.