Bain-Marie-lämmitysjärjestelmä estää kuuman suklaan palamisen pohjaan.

Säiliön pohja on valmistettu ruostumattomasta teräksestä.

Sivuseinät on valmistettu polykarbonaatista.

Tippukaukalo, jossa on kellukevaroitin, joka varoittaa täyttymisestä.

Suoja ylikuumenemiselta.

Jatkuva sekoittaminen takaa suklaan tasaisen koostumuksen.

Erityinen tippumisenestohana.

Lämpötila-alue: 65–85 °C.

Vaadittu ympäristön lämpötila: 10–32 °C.