Mitat: 402x735x608mm
Tehoa: 3000W / 230V

CombiTurbo HENDI – 3 teknologiaa. 1 tavoite: Salamannopeita tuloksia.

Edistyksellinen Combiturbo HENDI -konvektio-mikroaaltouuni on vallankumous ammattikeittiöissä – se yhdistää mikroaaltotehon (1000 W), konvektion (2700 W) ja keskitetyn lämpöiskun, jolloin kypsennys on jopa 15 kertaa nopeampaa kuin perinteisillä menetelmillä.

Tärkeimmät ominaisuudet:
• 3 lämmitystekniikkaa: mikroaaltouuni, konvektio, lämpöisku
• Lämpötila-alue: 93–275 °C
• Tarkka tehonsäätö:
– Mikroaaltouuni: 0–100 % (10 %:n välein)
– Konvektio: 20–100 % (10 %:n välein)
• Intuitiivinen 7,8 tuuman kosketusnäyttö
• Ohjelmointi jopa 1024 reseptille, joissa kussakin on jopa 6 vaihetta
• Ajastin jopa 10 minuuttia vaihetta kohden
• USB-portti – reseptien nopea tuonti ja päivitys

Kestävä rakenne:
• Jauhemaalattu hiiliteräskotelo
Mukana tulevat lisävarusteet:
• Pizzakivi
• Teflon-paistopellit
• Ruostumattomasta teräksestä valmistettu lasta
• Teflon-päällysteinen rei'itetty kori
• Teflon-päällysteinen ritilä ja tarjotin

CombiTurbo HENDI -uunin mukana saat joukon käytännöllisiä lisävarusteita, jotka laajentavat laitteen ominaisuuksia ja tukevat päivittäistä keittiötoimintaa:

• Pizzakivi – täydellinen pizzan, focaccian, pataruokien tai leivän paistamiseen. Se imee ja jakaa lämmön tasaisesti, jolloin pohjasta tulee rapea ja paistettu täydellisesti.

• Teflon-paistopellit – estävät ruoan tarttumisen kiinni, helpottavat puhdistusta ja sopivat erinomaisesti friteerattujen ruokien valmistukseen ilman öljyä.

• Ruostumattomasta teräksestä valmistettu lasta – kestää korkeita lämpötiloja ja kovaa käyttöä. Helpottaa ruoan turvallista asettamista ja poistamista, välttämätön keittiöväline.

• Teflon-päällysteinen rei'itetty kori – suunniteltu tuotteille, joissa on korkea kosteus- tai rasvapitoisuus. Rei'itys mahdollistaa kuuman ilman vapaan kiertämisen, mikä varmistaa tasaisen kypsennyksen ja rapean pinnan.
• Teflonpäällysteinen uunipelti – yleiskäyttöön erilaisten ruokien paistamiseen ja uudelleenlämmitykseen. Se kerää nesteet ja rasvan, ja tarttumaton pinnoite takaa helpon puhdistuksen.

• Ritilä – välttämätön toiminnan kannalta, käytetään kaikenlaisessa ruoanlaitossa.