Korkealaatuinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko ja kammio.

Manuaalinen ohjauspaneeli, jossa nupit toiminnolle, lämpötilalle, ajalle ja höyryn määrälle.

Toiminnot sulatukselle, esilämmitykselle, kiertoilmalle, grillille, höyrytykselle tai näiden yhdistelmälle.

Lämpötila voidaan asettaa jopa 280 °C:seen.

Ajastin voidaan asettaa jopa 120 minuuttiin.

Kiertoilma kahden lämmityselementin ja yhden puhaltimen avulla.

Ylägrillielementeillä.

Uuniin mahtuu 4 GN 2/3 -vuokaa, vuokien välinen etäisyys on 70 mm.

Toimitetaan yhdellä GN 2/3 -ritilällä.

Kiertoilma 3 kW, grilli: 1,8 kW.

Kammion lämmittimet: alempi 1,6 kW, ylä 0,7 kW.

Säädettävät jalat 55–75 mm.