Tämä ensiluokkainen keittokattila sopii täydellisesti ammattikeittiöihin, joissa tarvitaan suurta keittokapasiteettia. Tässä kattilassa voit kypsentää, keittää ja paistaa monenlaisia ruokia. Se on suunniteltu tehostamaan ruoanlaittoa. Siinä on esimerkiksi suuri tyhjennysventtiili nestemäisten astioiden tyhjentämiseen sekä suuret ohjauspainikkeet ja helppolukuinen painemittari.

Epäsuora lämmitysjärjestelmä

Tämä keittokattila toimii sähkövirralla (400 V). Sisäpuolen kaksoisseinä voidaan täyttää vedellä ja lämmönlähde sijaitsee suoraan kattilan alla. Tämän seurauksena se luo erittäin tehokkaan epäsuoran lämmitysjärjestelmän. Turvatermostaatti suojaa liian alhaiselta vedenpinnalta, jotta astiat eivät pala nopeasti. Tämä tekee keittokattilasta täydellisen nestemäisille ruoille tai vedessä kypsennettäville ruoille, kuten riisille, perunoille, lihalle ja vihanneksille. Lisäeristysmateriaalin ansiosta lämpöhäviö ja energiankulutus pysyvät minimissä.

Helppokäyttöinen

405 kg:n painollaan se on painava keittolaite, mutta silti erittäin helppokäyttöinen. Kaksikerroksisessa kannessa on suuri kahva ja vastapainolla varustettu avausmekanismi, joten avaaminen ja sulkeminen on sujuvaa. Painemittari on sijoitettu laitteen päälle, jotta paine on luettavissa selvästi. Helppo puhdistaa on tärkeä osa helppokäyttöisyyttä. Sisäosa on pyöreä ja ruostumattoman teräksen ansiosta kauttaaltaan sileä. Keittoastiassa on myös oltava kätevä tyhjennysventtiili nesteen vaivattoman poistamisen mahdollistamiseksi. Tämä ei ole hyödyllinen ainoastaan keittoveden tyhjentämiseen, vaan myös erittäin käytännöllinen puhdistuksen aikana.

Ominaisuudet

• Pyöreä ruostumattomasta teräksestä valmistettu keittoastia nopeaan puhdistukseen
• Lisäeristys koko kattilassa energiakustannusten minimoimiseksi
• Epäsuora lämmitysjärjestelmä kylläisellä höyryllä jopa 110 °C:een asti
• Paineenalennusventtiili estää ylipaineen
• Selkeästi luettava painemittari
• Energian säätö ohjauspainikkeella
• Varustettu tyhjennysventtiilillä ruoan helppoa poistamista varten
• Sisältää ulkoisen venttiilin ylimääräisen ilman poistamiseksi
• Kestävä rakenne
• Hygieeninen muotoilu

Tuotteen tekniset tiedot

• Nettopaino: 405 kg
• Nettotilavuus: 300 l
• Laitteen mitat: L110 x S123,5 x K89,6 cm
• Kokonaisteho: 27,0 kW
• Teho: 400V / 50Hz / 3-vaihe 27000W