Tällä ammattimaisella bain-marie-lämmöllä voit valmistaa ruokia tai lämmittää niitä vähitellen. Tämä estää huolellisesti valmistettujen ruokien palamisen tai makujen tarttumisen lautaselle. Työskenteletkö ravintolassa, ruokalassa tai hotellissa ja sinun on pidettävä ruokaa lämpimänä suurille ihmisryhmille? Silloin tämä bain-marie on myös enemmän kuin tervetullut. Voit asettaa 1/1 GN -astian lämmitettävään astiaan. Koska vesi lämmitetään GN-astian ulkopuolella eikä kuumene yli 100 °C:een, ruokasi ei koskaan kiehu, joten se ei pääse palaamaan tai erottumaan.

Ihanteellinen käytettäväksi ruoanlaittolinjalla

Kestävien komponenttiensa ansiosta bain-marie on tehty intensiiviseen käyttöön. Se sopii myös erinomaisesti käytettäväksi ammattimaisessa ruoanlaittolinjassa. Vesisäiliö on valmistettu karkaistusta ruostumattomasta teräksestä ja siinä on pyöristetyt kulmat. Voit täyttää säiliön manuaalisesti vedellä ja tyhjennyshanan ansiosta voit tyhjentää säiliön erittäin helposti. Turvatermostaatti kestää jopa 90 °C:n lämpötiloja. Heti kun merkkivalo sammuu, vesi on lämmennyt ja voit käyttää vesihaunetta. Laite toimitetaan ilman GN-astioita.

Vaivaton puhdistus

Tämä ammattimainen vesihaune ei ole ainoastaan tehokas ja lämpenee nopeasti, vaan se on myös nopea ja helppo puhdistaa. Ennen puhdistusprosessin aloittamista sammuta laite ja poista kaikki GN-astiat säiliöstä. Nämä astiat ovat astianpesukoneen kestäviä ja ne voidaan puhdistaa ajamalla ne astianpesukoneessa. Ole varovainen puhdistaessasi laitteen muita osia, sillä vesipisarat voivat olla vielä kuumia. Voit tyhjentää veden manuaalisesti tyhjennyshanan avulla. Tämän jälkeen voit puhdistaa vesihauteen kostealla liinalla ja miedolla pesuaineella. Kun olet valmis, pyyhi vesihaunekalu kuivaksi uudelleen pehmeällä liinalla.

Ominaisuudet

• Valmistettu ruostumattomasta teräksestä
• Helppo puhdistaa
• Saumattomasti hitsattu
• Suojattu virtapainike
• Sisältää tyhjennysventtiilin
• Tehokas ja nopea lämmitys

Tuotteen tekniset tiedot

• Nettopaino: 15 kg
• Mitat: L40 x S60 x K24 cm
• Lämpötila-alue: 30-90°C
• 230V / 50Hz / 1-vaihe 1500W

Huomaa: Tämä tuote toimitetaan ilman pistoketta.