Аппарат шоковой заморозки — подходит для 3 x 1/1 gn @ RestoMaster

Uus toode

Laos

Аппарат шоковой заморозки — подходит для 3 x 1/1 gn

Размеры: 75,1x74,7x84,2 см
Внутренние размеры: 62,4x41x37,5 см
Мощность: 550 Вт - 230 В / 50 Гц / 1 фаза
Быстрое охлаждение: 65-10 °C за 120 мин для 10 кг
Быстрая заморозка: 65 °C до -18 °C за 270 мин для 5 кг
Вмещает 3 x 1/1 GN или противни 40 x 60 см (подходят для обоих) - противни не входят в комплект!
Автоматическое размораживание
Испаритель охлаждающей воды
Хладагент R290, без содержания хлорфторуглеродов
Цифровой контроль температуры
Бесшумная машина < 65 дБ (измерено с расстояния 1,2 метров)
Максимальная температура окружающей среды 32°C
Самозакрывающаяся дверь с антибактериальным резиновым уплотнителем
Корпус из нержавеющей стали с внутренней частью из нержавеющей стали (AISI 304)

Артикул: 02-09400924

EAN: 8719632125860

Бренд:

Единица: tk

Кол-во: 5

Время доставки: 7-14 рабочих дней

2472,70 € 2747,44 €

kuumaks al. 420,36 €

Сравнить

Файлы

02-09400924.pdf

Описание

Эта камера шоковой заморозки одновременно прочна и компактна, что делает ее подходящей для использования в любой гостинице, ресторане, столовой или кафе. Его идеально использовать, когда вам нужно быстро охладить или заморозить уже приготовленные блюда. Таким образом, рост бактерий сводится к минимуму, продукты сохраняют свое высокое качество и избегают грубой кристаллизации в процессе замораживания. Внутри аппарата шокового охлаждения углы закруглены, чтобы не скапливалась грязь. Система охлаждения состоит из водяного испарителя и используемой охлаждающей жидкости R290, не содержащей CFC. Кроме того, машина шокового охлаждения оснащена внутренним термометром.