Аппарат шокового охлаждения — подходит для 2 x 2/3 GN и 1 x 1/2 gn @ RestoMaster

Uus toode

Laos

Аппарат шокового охлаждения — подходит для 2 x 2/3 GN и 1 x 1/2 gn

Внешние размеры: ширина 63 x глубина 61,5 x высота 47,5 см
Внутренние размеры: ширина 33 x глубина 38 x высота 23,5 см
Мощность: 550 Вт - 230 В / 50 Гц / 1 фаза
Автоматическое размораживание
Испаритель охлаждающей воды
Хладагент R290 (без фреонов)
Роскошная отделка с утопленной ручкой
Интеллектуальный цифровой контроль температуры
Компактная защитная изоляция длиной 6 см
Максимальная температура окружающей среды 32ºC
Бесшумная машина < 65 дБ (измерено на расстоянии 1,2 метра)
Вмещает 2 противня 2/3 GN и 1 1/2 GN
Самозакрывающаяся дверь с антибактериальным резиновым уплотнителем
Корпус из нержавеющей стали со стальным Внутренняя часть из стали (AISI 304)
Расстояние между противнями: 7 см
Высота от дна верхнего противня до дна: 21 см

Быстрое охлаждение: 65-10°C за 120 мин для 5 кг
Быстрая заморозка: от 65 до -18°C за 270 мин для 2,5 кг

Артикул: 02-09400923

EAN: 8719632125853

Бренд:

Единица: tk

Кол-во: 20

Время доставки: 7-14 рабочих дней

1340,66 € 1489,62 €

kuumaks al. 227,91 €

Сравнить

Файлы

02-09400923.pdf

Описание

Эта камера шоковой заморозки одновременно прочна и компактна, что делает ее подходящей для использования в любой гостинице, ресторане, столовой или кафе. Его идеально использовать, когда вам нужно быстро охладить или заморозить уже приготовленные блюда. Таким образом, рост бактерий сводится к минимуму, продукты сохраняют свое высокое качество и избегают грубой кристаллизации в процессе замораживания. Внутри аппарата шокового охлаждения углы закруглены, чтобы не скапливалась грязь. Система охлаждения состоит из водяного испарителя и используемой охлаждающей жидкости R290, не содержащей CFC. Кроме того, машина шокового охлаждения оснащена внутренним термометром.