Газовый пароконвектомат Electrolux Professional 90x92x175 см

Основные характеристики:

Electrolux Professional air-o-convect — это профессиональный газовый пароконвектомат, предназначенный для использования в ресторанах, на крупных кухнях, предприятиях общественного питания и в пекарнях.

Устройство сочетает в себе приготовление пищи с помощью горячего воздуха и регулируемого уровня влажности, что позволяет готовить мясо, рыбу, овощи и хлебобулочные изделия.

Система принудительной циркуляции воздуха (с использованием вентилятора) обеспечивает равномерное распределение тепла по всей рабочей камере.

Оборудование оснащено цифровой панелью управления, термощупом для контроля температуры внутри продукта, функцией многоэтапного приготовления и автоматической системой очистки air-o-clean.

Корпус из нержавеющей стали, дверца с двойным остеклением и внутренняя подсветка гарантируют долговечность и удобство в ежедневной эксплуатации.

Печь устанавливается на специальную подставку из нержавеющей стали и поставляется в комплекте с ней.

Технические характеристики:

Производитель: Electrolux Professional

Серия: air-o-convect

Модель: AOS061GCG2

Код продукта (PNC): 9PDD26970039

Габариты: 900 × 920 × 808 мм / 1750 мм (с учетом подставки)

Размеры рабочей камеры: 460 × 715 × 486 мм

Газовая мощность: 10 кВт

Электрическая мощность: 0,25 кВт (250 Вт)

Сила тока: 1,1 А

Электрическое подключение: 220–230 В / 50–60 Гц / 1 фаза

Количество уровней приготовления: 6

Формат гастроемкостей: GN 1/1

Расстояние между направляющими: 65 мм

Максимальная температура приготовления: 300 °C

Влажность/увлажнение: 11 регулируемых уровней

Тип газа: сжиженный газ (LPG, G30/G31)

Расход газа: G30 — 0,79 кг/ч G31 – 0,78 кг/ч

Подключение газа: 1/2"

Подключение воды: 3/4"

Давление воды: 1,5–4,5 бар

Масса нетто (без подставки): 123 кг

Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304

Класс защиты: IPX5

Год выпуска: 2019

Страна-производитель: Италия