Ambrogio Sanelli perusti yrityksen vuonna 1864 Premanassa, pienessä alppikylässä, jossa rautaa on työstetty vuosisatojen ajan. Yritys aloitti entisöimällä vanhan vesijohdon sähkön tuottamiseksi ja alkoi valmistaa leikkaustyökaluja – yksinkertaisia, luotettavia ja välttämättömiä. Yrityksen juuret ovat vedessä, raudassa ja maaseudulla – ankarassa ympäristössä, joka palkitsee luovuutta ja omistautumista. Nykyään, viidennen sukupolven voimin, tämä intohimoinen perheyritys jatkaa kasvuaan. Vuonna 2015 historiallinen veitsimerkki Montana ostettiin, jotta se saavuttaisi edelleen päätavoitteensa: valmistaa luotettavia ja korkealaatuisia veitsiä.