Valurautaiset keittoastiat on päällystetty kahdella emalikerroksella ja poltettu kahdesti, joten ne ovat helppoja puhdistaa, eivätkä ne vaadi maustamista. • Erityisesti suunniteltujen kansien kanavat on suunniteltu lisäämään höyryn kiertoa ja samalla kosteuttamaan ruokaa. • Niitä voidaan käyttää kaikilla lämmönlähteillä ja ne ovat astianpesukoneen kestäviä.