Victorinox Swiss Classic -malliston luomisessa on otettu huomioon jokainen keittiötyön osa-alue, tärkeimmistä toiminnoista pienimpiin yksityiskohtiin. Laaja ja toimiva mallisto sisältää kevyitä, konepesun kestäviä ja steriloitavia (jopa 100 °C) veitsiä. Erittäin kova, valssattu ruostumaton teräs täydellisesti tasapainotetussa rakenteessa takaa, että nämä mukavat veitset selviävät kaikista haasteista.