Lämmin buffet on tarkoitettu lämpimän ruoan lyhytaikaiseen tarjoiluun +30 °C - +90 °C lämpötiloissa.
Digitaalinen termostaatti.
Lämmin tila on varustettu vedenpinnan anturilla lämmityselementin suojaamiseksi.
Lämpimään tilaan mahtuu kaksi (GN 1/1 150) GN-astiaa.
Buffetissa on valaistu yläpinta, jonka reunassa on kirkas lasinen roiskesuoja.
Tilan säästämiseksi tai buffetin mahtumiseksi vakio-ovien läpi aputasot voidaan taittaa alas.
Sivupaneelit ovat helposti vaihdettavissa tarvittaessa.
Buffetissa on kestävät 360° kääntyvät "Manner"-pyörät, joiden halkaisija on 100 mm.
Kaksi pyörää on lukittavia.
Buffetin pohjalla on kaksiovinen neutraali kaappi.