Sarja erittäin helppokäyttöisiä, uusia kiertoilmauuneja Millennial Smart.
Smart Gastro -uunien ryhmä gastronomiaan – pienempi kypsennyskammio, jossa on ohjauskiskot GN 1/1 -astioille.
Smart Bakery -uunien ryhmä makeis- ja leipomoille – suurempi kypsennyskammio, jossa on ohjauskiskot 600–400 mm:n pelleille.
Molemmissa ryhmissä on uunit neljässä koossa. Tämä laaja valikoima antaa sinulle mahdollisuuden valita ihanteellisen uunin 72–480 aterian valmistukseen päivässä.
Kummankin ryhmän uuneja on saatavana sähkö- ja kaasuversioina.

3-nuppinen sähkömekaaninen ohjaus. Tärkeimpien parametrien helppo säätö, ei vaadi erityiskoulutusta. Ruoka voidaan valmistaa kuivalla, kuumalla ilmalla tai 5-portaisella höyrytason säädöllä. Kaikki vaihtoehdot ovat saatavilla myös kiertoilmatoiminnolla.
OHJAUSPANEELI:
1 – Ajan säätö 10–120 minuuttia tai jatkuva käyttö
2 – Lämpötilan säätö sähköversiossa 100 °C × 270 °C ja kaasuversiossa 100 °C × 260 °C
3 – 5-portainen höyrytason säätö
Suoralla vesisuihkulla tuotettu höyry 5-portaisella höyrytason säädöllä
Turvaluukun – avauslukko 60 °, 90 °, 120 ° ja 180 ° asteessa estää käyttäjän palovammat hallitsemattoman luukun liikkeen vuoksi avaamisen jälkeen
Kaksinkertainen lasitettu uuniluukku ja LED-valaistus helpottavat uunin prosessien tarkkailua
Painovoimajäähdytteinen ulkolasi lisää henkilökunnan turvallisuutta
Ovessa on oikeakätiset saranat
Helposti avattava sisälasi Helppo puhdistaa
Oven tiiviste on valmistettu paksusta ja kuumuutta kestävästä silikonista, asennettu uunin koteloon, helppo vaihtaa ilman huoltoa
Eristetty uunin kotelo ei ainoastaan säästä sähköä, vaan myös lisää keittiöhenkilökunnan turvallisuutta
Oven alla oleva kouru estää tiivistyneen höyryn tippumisen, erityisesti sekakäyttöä ja höyryttämistä käytettäessä. Kuiva lattia uunin alla ja edessä takaa turvalliset työolosuhteet henkilökunnalle
Uunikammio on valmistettu korkealaatuisesta AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä
Puristetusta kypsennyskammiosta, jossa on pyöristetyt kulmat uunin helppoa puhdistusta varten
Kotelo on valmistettu kokonaan ruostumattomasta teräksestä
Vesitiivistysluokka: IPX4 – sähköversiot ja IPX3 – kaasuversiot
Säädettävät jalat varmistavat uunin täydellisen tasaamisen, mikä vaikuttaa suoraan sen toimintaan
Liitäntä sähköön, käsiteltyyn veteen ja viemärijärjestelmään vaaditaan
Kaasu-uunit:
tehtaalla mukautettu maakaasulle GZ50 (puolalainen merkintä) tai G20 (eurooppalainen merkintä)
toimitetaan lisäsuuttimilla propaani-butaanille
kaasuliitäntä: Ā½ā€¯