Aseta kakku kakunkoristelukoneen keskelle. Aseta pystysuora veitsi kakkua vasten ja pyöritä pyörivää alustaa käsin pitäen veitsen ja kakun välinen etäisyys tasaisena. Säädä kakun asentoa tarvittaessa. Liikuta sitten pystysuoraa veistä kakkua pitkin ja vaakasuoraa veistä kakun päällä. Käynnistä kakunkoristelukone, aseta haluttu nopeus (suositeltu nopeus on 75-85 rpm) ja käytä pursotuspussia ja valitsemaasi kermaa, kuten voikreemiä tai ganachea. Pursota kerma ylhäältä ulospäin. Terät poistavat ylimääräisen kerman ja varmistavat tasaisen pinnan. Kun pinta on valmis, pursota kerma reunoja pitkin ylhäältä alas. Säädä teriä saadaksesi terävämmät kulmat tai ohuemman kermakerroksen mieltymystesi mukaan.