Setti sisältää:
– 6 leikkuulautaa LDPE:stä (matalatiheyksinen polyeteeni),
– 1 telineen PP:stä (polypropeeni).
Kunkin laudan molemmat puolet ovat sileät ja sopivat käyttöön.
Värikoodatut laudat, jotka ovat HACCP-standardien mukaisia:
– sininen lauta, jota suositellaan raa'alle kalalle,
– valkoinen lauta maitotuotteille,
– ruskea lauta kypsennetylle lihalle,
– punainen lauta raa'alle lihalle,
– keltainen lauta siipikarjalle,
– vihreä lauta vihanneksille ja hedelmille.
Telineen voi ostaa myös erikseen (koodi: 825693).