Setti sisältää:
à€“ 6 leikkuulautaa LDPE:stä (matalatiheyksinen polyeteeni),
à€“ 1 telineen PP:stä (polypropeeni).
Kunkin laudan molemmat puolet ovat sileät ja sopivat käyttöön.
Värikoodatut laudat, jotka ovat HACCP-standardien mukaisia:
à€“ sininen lauta, jota suositellaan raa'alle kalalle,
à€“ valkoinen lauta maitotuotteille,
à€“ ruskea lauta kypsennetylle lihalle,
à€“ punainen lauta raa'alle lihalle,
à€“ keltainen lauta siipikarjalle,
à€“ vihreä lauta vihanneksille ja hedelmille.
Telineen voi ostaa myös erikseen (koodi: 825693).