Основные характеристики:

Профессиональная камера шоковой заморозки, предназначенная для интенсивного использования в ресторанах, предприятиях общественного питания, пекарнях и больших кухнях.

Позволяет быстро довести температуру горячих продуктов с +65 °C до +3 °C (охлаждение) или -18 °C (шоковая заморозка), сохраняя качество, структуру и срок хранения.

Мощная система воздушного охлаждения обеспечивает равномерное распределение тепла по всей камере; большой вентилятор обеспечивает быстрое снижение температуры даже при полной загрузке.

Внутренние и внутренние компоненты из нержавеющей стали обеспечивают долговечность, гигиеничность и легкость очистки.

Подходит для гастрономических (GN) или хлебопекарных ящиков — внутри 6 направляющих.

Простая панель управления: четкий цифровой дисплей, выбор программы и кнопка «Старт/Стоп» — идеально подходит для быстрой и удобной работы.

Функция автоматической электрической разморозки поддерживает эффективность системы даже при интенсивном использовании.

Технические характеристики:

Изделие: Холодильная установка быстрого охлаждения

Производитель: Tecnodom S.P.A., Италия

Модель: AT05ISO

Год выпуска: 01/2018

Питание: 220–240 В, 1 фаза

Габариты: 750 x 750 x 880 мм

Вес: 60 кг

Частота: 50 Гц

Мощность: 1424 Вт

Потребляемый ток: 6,2 А

Освещение: Нет

Хладагенты: R507 / R452

Количество хладагента: 1500 г

Расширение газа: система CO2/CO2

Электрическая разморозка: Да

Климатический класс: 5 (подходит для помещений с высокой температурой)