Размеры: 135,3 x 84,4 x 100,8 см.
Общая электрическая мощность: 18,0 кВт - 400 В / 50 Гц / 3 фазы.
Вместимость: 150 л.
Система косвенного нагрева с паром до 110 °C.
Микроперфорированные горелки из нержавеющей стали с защитой от пламени для дополнительной безопасности.
Клапан сброса давления предотвращает избыточное давление пара.
Электромагнитный клапан и хромированный поворотный кран для наполнения горячей или холодной водой.
Оснащен сливным краном для легкого слива пищи.
Включает внешний клапан для выпуска избыточного воздуха.
Очень прочная конструкция.
Гигиеничный дизайн.