С помощью этой профессиональной водяной бани вы можете готовить блюда или постепенно их разогревать. Это предотвращает подгорание тщательно приготовленных блюд или появление на тарелке привкусов. Вы работаете в ресторане, столовой или отеле и вам необходимо поддерживать температуру еды для больших групп людей? Тогда эта водяная баня тоже более чем приветствуется. На водяную баню, в которую вы кладете продукты для разогрева, можно поставить емкость GN 1/1. Поскольку вода нагревается снаружи GN-контейнера и не нагревается выше 100 °C, ваша пища никогда не закипит, поэтому она не сможет подгореть или расслоиться.