Työkalu pehmeiden makeisten, kuten ganachen, vaniljakastikkeiden, vaahtokarkkien, praliinien ja juhlakakkujen tarkkaan pitkittäis- ja poikittaisleikkaukseen ja nopeaan annosteluun.
Silmäänpistävä musta muotoilu: pohjarunko ja nauhat mustaksi anodisoitua alumiinia.
Työskentelyalue ja levy ruostumattomasta teräksestä – kestävyys ja helppo puhdistaa taattu.
Nauhat hygieenisestä kirurginteräksestä.
Profiloitu työalue ja terävät nauhat takaavat poikkeuksellisen tarkan toiminnan; leikkaamisen kirurgin tarkkuudella.
Erikoissuunnitellut messingistä valmistetut saranat – pitkä käyttöikä toisin kuin muissa markkinoilla olevissa tuotteissa, joissa on muoviset saranat.
Liukumattomat jalat takaavat vakauden käytön aikana.
Sisältyy sarjaan:
- 1 jalusta, jonka mitat ovat 600×400×(K)100 mm,
- 3 leikkuukehystä:
9 nauhaa 45 mm:n jaolla
13 nauhaa 30 mm:n jaolla
17 Kielet 22,5 mm:n jaolla, teräslevy, jakoavain kielten vaihtoa varten.