Tärkeimmät ominaisuudet:

Ammattimainen Retigo-yhdistelmäuuni on suunniteltu käytettäväksi ravintoloissa, suurkeittiöissä ja pitopalveluyrityksissä, joissa tarvitaan luotettavaa ja monipuolista kypsennyslaitetta.

Yhdistelmäuuni mahdollistaa kuumailma-, höyry- ja yhdistelmäkypsennystilojen käytön, mikä tekee siitä sopivan erilaisten ruokien valmistukseen.

Digitaalinen ohjauspaneeli mahdollistaa lämpötilan ja kypsennysprosessin tarkan hallinnan ja varmistaa tasaiset kypsennystulokset.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne tekee laitteesta kestävän ja helposti puhdistettavan myös intensiivisissä keittiöympäristöissä.

Uunissa on kiskot kuudelle GN 1/1 -vuoalle, mikä mahdollistaa suurempien ruokamäärien kypsentämisen kerralla.

Tekniset tiedot:

Valmistaja: Retigo

Malli: O 611 i / E0611IZ

Valmistusmaa: Tšekki

Valmistusvuosi: 2012

Paino: 116 kg

Mitat: 980 × 860 × 14670 mm

Virtalähde: 3N~ 400 V / 50–60 Hz

Kokonaisteho: 10,2 kW

Lämmitysteho: 9,6 kW

Kapasiteetti: 7 × GN 1/1

Suojausluokka: IPX5

LISÄVARUSTEET:
– pistokelämpömittari
– käsisuihku
– mahdollisuus tallentaa jopa 99 9-vaiheista ohjelmaa.
– tuuletusventtiilin avaustoiminto