Незаменим для любой кухни в школе, гостинице, ресторане, столовой или кондитерской. Стальная решетка с порошковым покрытием, устойчивая к ультрафиолетовому излучению, прикреплена к выдвижному ящику.
Яйца стерилизуются облучением с длиной волны 253,7 нм. Облучение (стерилизация) занимает около 2,30 минут. Яйца можно использовать сразу после дезинфекции. При открытии ящика свет автоматически выключается. Срок службы УФ-излучателя: 7500 ч.