Легкое растапливание шоколада
Сначала установите плавильную печь для шоколада на устойчивую поверхность, обеспечив достаточное пространство вокруг нее. Убедитесь, что кран подачи воды закрыт, а клапан отвода пара открыт. Наполните резервуар для воды и убедитесь, что уровень воды находится между минимальной и максимальной отметками. Поместите гастрономические контейнеры в плавильную печь для шоколада и включите ее с помощью кнопки включения/выключения. Установите правильную температуру с помощью кнопок со стрелками. Подождите, пока вода достигнет желаемой температуры, и поместите шоколад в контейнеры. Подождите, пока шоколад растает, и выньте контейнер, когда шоколад достаточно растает. Всегда используйте защитные перчатки при извлечении контейнера, так как он может быть горячим и влажным от воды.

Постоянная температура
При растапливании шоколада всегда существует риск его пригорания. Однако при растапливании шоколада на водяной бане процесс растапливания происходит более постепенно, а косвенный нагрев предотвращает пригорание шоколада. Температура регулируется от 3 до 100 °C и легко читается на цифровом дисплее на передней панели плавильной печи для шоколада. Необходимо следить за тем, чтобы шоколад не соприкасался с водой, так как это приведет к его слипанию. Сначала снимите переднюю упаковку, чтобы капли не попали в другую упаковку GN. Вам сначала нужна задняя емкость? Тогда убедитесь, что крышка плотно закрыта на передней упаковке.

Очистка шоколадного плавителя
Этот шоколадный плавитель легко чистить благодаря корпусу и принадлежностям из нержавеющей стали. После использования выключите устройство и дайте ему достаточно остыть. Контейнеры GN можно мыть теплой водой с мягким моющим средством. После того, как шоколадный плавитель остынет, закройте сливной клапан пара. Убедитесь, что сливной шланг подсоединен к водопроводному крану, или поставьте шоколадный плавитель рядом с раковиной. Откройте водопроводный кран, чтобы слить воду из устройства. Вы можете протереть внешнюю поверхность мягкой влажной тканью. Тщательно высушите шоколадный плавитель и поместите контейнеры GN обратно в устройство с крышкой.

Если вы хотите равномерно растопить шоколад, этот шоколадный плавитель — то, что вам нужно! Думаете, этот шоколадный плавитель слишком большой? Нет проблем, у нас есть несколько моделей, которые так же просты в использовании. Добавьте этот плавитель для шоколада на свою кухню!