Позволяет одновременно выпекать до 3 противней для пиццы 600x400 мм или 3 пиццы ø450 мм или большее количество пицц меньшего размера.
Диапазон температур 45-455 °C.
Фронтальная часть из нержавеющей стали, остальная часть корпуса из черной окрашенной стали.
Изоляция из минеральной ваты.
Застекленная дверца пекарского шкафа и внутреннее освещение (12 В) позволяют контролировать выпекание пиццы в процессе выпечки.
Дно камеры выложено шамотом для быстрого и равномерного нагрева.
Отдельные нагревательные элементы в каждой камере (сверху и снизу).
Отдельный контроль температуры благодаря отдельным термостатам для каждого нагревательного элемента.
Мощность нагревательных элементов: 6 x 2 кВт.
Общее количество термостатов: 6 шт.
Электромеханическое управление.