Для кратковременной подачи охлажденных блюд при температуре от +3°C до +5°C.
Механический термостат.
Холодная полка вмещает 4 (GN 1/1) блюда GN.
Шкаф имеет освещенную верхнюю поверхность, которая граничит с прозрачным стеклянным защитным экраном от брызг.
Для экономии места или для того, чтобы вставить буфет в стандартные двери, вспомогательные полки можно сложить.
Боковые панели при необходимости легко заменяются.
Шкаф оснащен прочными вращающимися на 360° колесами «Manner» диаметром 100 мм.
Два колеса запираются.
Внизу буфета находится двухдверный нейтральный шкаф.