Габариты: 420x632x630 мм

Мощность: 3680 Вт / 230 В

Диапазон температур: от 50°C до 270°C.

Высокоскоростная печь Tecnoeka предназначена для быстрого приготовления, регенерации, подрумянивания и финишной обработки блюд в условиях высокой интенсивности работы предприятий общественного питания. Сочетание технологий микроволнового нагрева, конвекции, импинджмента (направленных потоков горячего воздуха) и контроля влажности гарантирует стабильно высокое качество блюд при минимальном времени приготовления. Компактная конструкция, не требующая подключения к вытяжной системе, и сенсорное управление обеспечивают удобство ежедневной эксплуатации в кафе, ресторанах быстрого обслуживания и на открытых кухнях.

Вместимость: 1 противень.
Подходит для противней размером 300 × 300 мм.
Сенсорная панель управления с мультиязычным интерфейсом.
50 стандартных программ с возможностью расширения до 250 рецептов.
Технологии приготовления: микроволны, конвекция, импинджмент и функция увлажнения.
5 режимов приготовления для различных задач.
Встроенная система прямого увлажнения для более мягкого и равномерного приготовления.
Отдельная система осушения для удаления излишков пара из рабочей камеры.
Функция «Easy Cleaning» (легкая очистка) со встроенной системой паровой очистки.
Подключение к облачному сервису EKA Cloud для централизованного управления рецептами и обновления программного обеспечения через интернет на нескольких устройствах одновременно.
Цифровой термощуп. Бесщеточный двигатель с регулировкой скорости и реверсивным вращением для создания стабильного воздушного потока.
Два магнетрона мощностью 1,0 кВт каждый.
Синхронная или попеременная работа двух магнетронов.
Мощность нагревательных элементов: 1,6 + 1,6 кВт.
Компактная конструкция, не требующая подключения к вытяжке.
Подходит для установки на стандартные рабочие поверхности глубиной 60 см.
Простая установка по принципу «plug-and-play» (не требует дополнительных подключений).
Расстояние между ножками: 340 × 400 мм.