Инструмент для точной продольной и поперечной резки мягких кондитерских изделий, таких как ганаш, зефир, пралине, печенье и торты.
Эффектный черный дизайн: основная рама и рамки крышки изготовлены из черного анодированного алюминия.
Рабочая поверхность и пластина изготовлены из нержавеющей стали - гарантированная прочность и простота очистки.
Проволока изготовлена из гигиенической хирургической стали.
Специально разработанные латунные петли - длительный срок службы в отличие от других изделий с пластиковыми петлями на рынке.
Нескользящие ножки для устойчивости во время работы.
Включает:
- 1 основание размером 600×400×100 мм,
- 3 режущие рамки с визуальной индикацией расстояния между проволоками:
9 проволок с шагом 45 мм
13 проволок с шагом 30 мм
17 проволок с шагом 22,5 мм
- сталь пластина.
- ключ для замены проводов.