Нагрев по типу водяной бани (Marmite) предотвращает пригорание шоколада.
Основание контейнера изготовлено из нержавеющей стали.
Боковые стенки контейнера изготовлены из поликарбоната.
Основание с индикатором уровня жидкости.
Защита от перегрева.
Непрерывное перемешивание обеспечивает однородную консистенцию шоколада.
Кран с системой защиты от засорения.
Диапазон температур: от +65 °C до +85 °C.
Требуемая температура в помещении: от +10 °C до +32 °C.