Tärkeimmät ominaisuudet:

Ammattimainen Crypto Peerless -taikinakone, joka on suunniteltu intensiiviseen käyttöön leipomoissa, konditorioissa, suurkeittiöissä ja elintarviketuotannossa.

Tehokas ja luotettava sekoitusjärjestelmä mahdollistaa suurten taikinamäärien käsittelyn, raskaasta hiiva- ja leipätaikinasta kevyempiin kermoihin ja vaahtoihin.

Vahva teollisuusluokan metallirakenne varmistaa koneen vakauden, kestävyyden ja pitkän käyttöiän myös jatkuvassa kuormituksessa.

Tilava ruostumattomasta teräksestä valmistettu sekoituskulho sopii suurten erien valmistukseen ja on helppo puhdistaa ja hygieeninen.

Varustettu useilla sekoitustyökaluilla (taikinakoukku, litteä vatkain ja vispilä), mikä tekee laitteesta monipuolisen ja sopivan erilaisiin tuotantotehtäviin.

10-portainen mekaaninen nopeudensäätö mahdollistaa tarkan hallinnan sekoitusprosessissa ja mukautuu eri raaka-aineisiin ja resepteihin.

Mekaaninen ohjauspaneeli, jossa on nopeudensäädin, ajastin ja hätäpysäytyspainike, on yksinkertainen, luotettava ja suunniteltu intensiiviseen päivittäiseen käyttöön.

Tekniset tiedot:

Mitat: 750 × 950 × 1450 mm

Paino: 200 kg

Tuote: Ammattimainen taikinakone

Valmistaja: Crypto Peerless Ltd.

Valmistusmaa: Englanti (Valmistettu Englannissa)

Malli: EB80

Sarjanumero: 251796

Teho: 3–4 kW

Virtalähde: 380 V, 3-vaiheinen

Taajuus: 50 Hz

Nopeuksien lukumäärä: 10 mekaanista nopeutta

Sekoituskulho: ruostumatonta terästä

Kulhon tilavuus: 80 l

Sekoitusvälineet: taikinakoukku, litteä vatkain, vispilä

Turvallisuus: metallinen turvaritilä, turvakytkin

Rakenne: raskas teollisuusmetallirunko

Käyttö: leipomot, makeiset, suurkeittiöt