CONVOTHERM combination steam oven
Tärkeimmät ominaisuudet:
Täysikokoinen 10-tasoinen GN 1/1 -yhdistelmäuuni, joka sopii suuriin keittiöihin, ravintoloihin, pitopalveluihin ja jokapäiväiseen käyttöön suurilla kuormilla.
Ainutlaatuinen sivulle avautuva luukku, joka voidaan avata myös kokonaan sivuseinää vasten – tämä on Convothermin tunnettu "katoava luukku" -ratkaisu. Tämä tekee työskentelystä ergonomisempaa ja säästää tilaa.
Vahva ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo ja kammio takaavat pitkän käyttöiän ja korkean hygieniatason.
Integroitu suihkupää mahdollistaa helpon manuaalisen huuhtelun ja puhdistuksen.
Tasainen ilmanjako kiertoilmauunissa varmistaa täydellisen ruskistamisen, rapean kuoren ja vakaat tulokset myös täydellä koneellisella.
Tekniset tiedot:
Mitat: 1050 x 850 x 1800 mm
Paino: 100 kg
Virtalähde: 3N~ 400 V
Taajuus: 50/60 Hz
Teho: 19,8 kW
Virta: 26,3 A
Vedenpaine: 200–600 kPa
Suojausluokka: IPX5
Asennus: sisätiloihin, vaatii vesi- ja viemäriliitännän
Valmistaja: Convotherm Elektrogeräte GmbH, Saksa
Malli: OES 10.10
Malliversio: ES301053000A00
Sarjanumero: ES3FD6031
