Lämmin buffet on tarkoitettu lämpimän ruoan lyhytaikaiseen tarjoiluun +30 °C - +90 °C lämpötiloissa.
Digitaalinen termostaatti.
Lämpimälle pinnalle mahtuu 4 x (GN 1/1) GN-astiaa.
Buffetissa on valaistu ylätaso, jota reunustaa kirkas lasinen roiskesuoja.
Tilan säästämiseksi tai buffetin mahtumiseksi vakio-ovien läpi, aputasot voidaan taittaa alas.
Sivupaneelit ovat helposti vaihdettavissa tarvittaessa.
Buffetissa on kestävät 360° kääntyvät "Manner"-pyörät, joiden halkaisija on 100 mm.
Kaksi pyörää on lukittavia.
Buffetin pohjalla on kaksiovinen neutraali kaappi.