Основные характеристики:

Профессиональная газовая фритюрница с двумя ваннами, предназначенная для использования в ресторанах, на профессиональных кухнях и других предприятиях общественного питания с высокой проходимостью.

Две отдельные ванны позволяют одновременно готовить различные продукты; для каждой ванны предусмотрена независимая регулировка температуры.

Фритюрница оснащена «холодной зоной», где скапливаются остатки продуктов, не контактируя с горячим маслом, что замедляет процесс его порчи.

Расположенные спереди краны для слива масла упрощают опорожнение и очистку ванн, а система безопасности контролирует наличие пламени горелки.

Корпус из нержавеющей стали, пьезорозжиг и две отдельные корзины делают это оборудование пригодным для ежедневного профессионального использования.

Технические характеристики:

Производитель / Бренд: Berto’s / Börnhard

Модель: GFB873T-10+10

Тип: Газовая фритюрница с двумя ваннами

Количество ванн: 2

Объем ванн: 10 + 10 л

Общая мощность: 13,8 кВт

Диапазон температур: 110–190 °C

Габариты: 800 × 714 × 460 мм

Размеры ванн: 350 × 260 × 225 мм

Количество корзин: 2

Максимальная производительность: ок. 26 кг/ч

Среднее время жарки: ок. 5 мин

Газ: Природный газ; возможен перевод на пропан

Поджиг: Пьезорозжиг

Система безопасности: Термопара и предохранительный термостат

Краны для слива масла: 2, на передней панели

Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

Код на заводской табличке: 17480000

Страна-производитель: Италия