Automaatne koogikreemi silumise masin Ø36.4cm

Asetage kook tordidekoristusmasina keskele. Asetage vertikaalne nuga vastu kooki ja pöörake pöördlauda käsitsi, hoides noa ja kooki vahelist kaugust ühtlasena. Vajaduse korral reguleerige koogi asendit. Seejärel liigutage vertikaalset nuga piki tordi ja horisontaalset nuga üle tordi. Lülitage tordidekoratsioonimasin sisse, seadistage soovitud kiirus (soovitatav kiirus on 75-85 RPM) ja kasutage pihustuskotti teie valitud kreemi, näiteks võikreemi või ganache'i. Piserdage kreemi ülevalt väljapoole. Terad eemaldavad üleliigse kreemi ja tagavad ühtlase lõpptulemuse. Kui pealmine osa on valmis, piserdage kreemi mööda külgi, töötades ülevalt alla. Reguleerige terasid, et saavutada teravamad nurgad või õhem koorekiht, olenevalt teie eelistustest.