HENDI praepann on valmistatud süsinikterasest, mis muudab selle eriti vastupidavaks ja võimaldab intensiivset kasutamist ilma kahjustusteta taluda, andes samal ajal soovitud tulemusi. See on ka mitmekülgne, sest seda saab kasutada ahjus ja kõikidel pliiditüüpidel, mis teeb selle ideaalseks igale kokale.