Peamised omadused:

Professionaalne Electrolux RBC051 kiirjahuti–kiirkülmuti, mõeldud restoranidele, suurköökidele, hotellidele ja cateringi tootmisüksustele, kus on oluline kiiresti ja ohutult jahutada või külmutada valmistoidud.

Võimaldab kiiresti viia toidu temperatuuri +65 °C juurest +3 °C (kiirjahutus) või –18 °C (šokitamine), säilitades tekstuuri, maitse ja toidu ohutuse.

Tugev ja hügieeniline roostevabast terasest korpus ja sisekamber, mis on vastupidav ning lihtne puhastada.

Sees olevad roostevabad siinid võimaldavad kasutada mitut GN 1/1 või pagariplaati.

Võimas tagaseinas paiknev ventilaator tagab ühtlase ja intensiivse õhu liikumise – ideaalne ühtlase tulemuse saavutamiseks ka täislaadungi korral.

Elektrooniline juhtpaneel programmidega: jahutus, šokitamine, automaatprogrammid, sondiga töörežiimid.

Tehnilised andmed:

Mõõdud: 800 x 700 x 850 mm

Kaal:  75–80 kg

Toide: 230 V / 1-faasiline

Sagedus: 50 Hz

Võimsus: 700–900 W 

Temperatuuri vahemik: +3 … –18 °C režiimid

Toode: Kiirjahuti / Kiirkülmuti (Blast Chiller/Freezer)

Tootja: Electrolux Professional

Mudel: RBC051

Mahutavus: 5 × GN 1/1 või 5 × 600×400 pagariplaati

Kiirjahutuse maht: u 20–25 kg tsükli kohta

Kiirkülmutuse maht: u 12–15 kg tsükli kohta

Korpus: roostevaba teras AISI 304

Juhtimine: digitaalne juhtpaneel, mitme režiimiga

Ventilatsioon: võimas tagaseina turbo tsirkulatsioon

Külmutussüsteem: õhkjahutusega

Uks: automaatse sulgumisega, magnettihend