Konvektsioonahi UNOX 80x78x48 cm

Peamised omadused:

Professionaalne UNOX XF195 Rossella Dynamic konvektsioonahi, mis sobib pagaritoodete, saiakeste, pitsade ja erinevate küpsetiste valmistamiseks professionaalses köögis.

Kahe ventilaatoriga kuumaõhusüsteem tagab küpsetuskambris ühtlase õhuringluse ja hea küpsetustulemuse kõigil tasanditel.

Digitaalne juhtpaneel võimaldab seadistada küpsetusaega, temperatuuri ja niiskust ning salvestada korduvkasutuseks erinevaid küpsetusprogramme.

Sisseehitatud auruniisutus võimaldab küpsetamise ajal niiskust lisada, mis on eriti kasulik pagaritoodete valmistamisel.

Suur klaasuks ja sisevalgustus võimaldavad küpsetusprotsessi mugavalt jälgida.

Tehnilised andmed:

Tootja: UNOX

Mudel: XF195

Seeria: LineMiss – Rossella Dynamic

Toide: 400 V 3N~ / 50/60 Hz

Võimsus: 6,3 kW

Mõõdud: 800 × 780 × 480 mm

Küpsetustasandite arv: 4

Sobiv plaadi mõõt: 600 × 400 mm

Tasandite vahe: 75 mm

Maksimaalne temperatuur: 260 °C

Ventilaatorid: 2 tk

Kaal: 49 kg

Programmeeritavad küpsetusprogrammid: kuni 70 programmi

Veeühendus: vajalik auruniisutuse kasutamiseks

Korpus: roostevaba teras

Tootjamaa: Itaalia