Pikkus: 290mm
Lõiketera pikkus: 165mm
Tera paksus: 1,5mm
– Valmistatud Jaapanis - traditsiooniline Jaapani disain. Kõik selle sarja noad moodustavad täieliku komplekti traditsioonilise sushi valmistamiseks.
– Jaapani roostevabast terasest SUS 420J2 valmistatud tera.
– Käepide on valmistatud paplipuidust.
– Tera kõvadus: umbes 53 HRC.
Jaapani nuga Nakiri on sirge lõiketeraga, ilma terava tiputa. Nakiri noa tera on kandiline, õhuke ja lai, mis teeb sellest parima noa köögiviljade lõikamiseks väga õhukesteks viiludeks.
– Ei ole nõudepesumasinas pestav.